Главная
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.
  • Место под рекламу

    Как отреставрировать старый стол?


    Заказать стол по индивидуальному проекту в Барнауле
    Если вам нужна нестандартная мебель, обратите внимание на компании Барнаула, предлагающие изготовление столов по индивидуальному заказу. Стол на заказ будет выполнен в точности по нужным размерам. Поверхность

    Детский столик своими руками - простой деревянный столик для детей 3-7 лет: конструкция, фото этапов изготовления, основные размеры
    Сделать детский столик из дерева своими руками не сложно. По конструкции такой столик очень прост, а на его изготовление уйдет минимальное количество материала. Эта статья является продолжением статьи

    Изготовление столов из дерева на заказ
    СТОЛЕШНИЦА НА ЗАКАЗ Столешницы из массива дерева - подходят для любой кухни, так же они являются хорошей альтернативой дорогостоящему камню. Столешницы из дерева имеют ряд преимуществ –приемлемую

    Дизайнерские столы
    Обычно «грубые»  дизайнерские столы из дерева, используются в ресторанах или тавернах, однако, в определенной обстановке можно поместить его   и в домашний интерьер, конечно желательно использовать

    Старинная и антикварная мебель, предметы интерьера из Европы 18 19 века продажа в Москве, купить в магазине Лавка старины.
    Антикварная мебель Отдельным предметом любви коллекционеров, любителей искусства и эстетов является ретро мебель. Как и прежде, люди готовы тратить солидные суммы на предметы обстановки, обладающие

    Как сделать стол для дачи своими руками?
    Для того чтобы обеспечить комфортные условия обитания на загородном участке, необходимо множество разных бытовых вещей. Часть из них можно переместить сюда из городской квартиры, но некоторые проще смастерить

    Деревянные журнальные столы и столики купить в интернет-магазине
      Журнальные столики вошли в привычный обиход европейцев лишь во второй половине 19-го века и носили название кофейных. Эти изящные, маленькие столики пользовались огромной популярностью среди англичан,

    Журнальный столик из массива дерева
    Все чаще мы окружаем себя мебелью из пластика, металла или заменителя древесины, которые нередко лишь ухудшают атмосферу в доме, не способствуя созданию уюта. На примере обычного журнального столика

    Как сделать стол из дерева
    Как сделать стол из дерева для вашего дома или дачи, давайте рассмотрим все поэтапно. Недавно получил сообщение от моего читателя, и в нем просит рассказать, как сделать фигурный или прямой стол из

  • Махны бялуу тахианы мах. Алдарт ikea махан бялууны жор. нууцыг илчлэх

    1. Сонгодог жор
    2. Хоол хийх арга
    3. Сонгодог өтгөн Шведийн махан боовны соус
    4. Berry Meatball Jam Sauce
    5. Олон тогоонд махан бялууг хэрхэн яаж хоол хийх
    6. Шведийн махны бөмбөгний онцлог
    7. Хэрхэн үйлчлэх вэ?
    8. Шведийн махан боовны хавтан
    9. Ирээдүйд махан бялууг хоол хийх!
    10. Дашрамд хэлэхэд

    Махан бөмбөлөг нь хамаатан садныхаа махан бөмбөлөгтэй бараг ижил төстэй байдаг: хоёулаа дугуй хэлбэртэй, дээрээс нь бэлдсэн янз бүрийн төрлийн татсан мах (мах, загас, тэр ч байтугай хүнсний ногоо). Гэсэн хэдий ч тэдгээрийн хооронд маш олон ялгаа байдаг: махан бөмбөлөг махнаас илүү том хэмжээтэй, сүүлчийнх нь ихэнхдээ шөлөөр чанаж эсвэл шарж, өөр өөр сүмсээр үйлчилдэг.

    Шведэд байрладаг махан бөмбөлгүүд нь наснаас үл хамааран бүх хоолонд маш их дуртай бөгөөд дуртай байдаг. Тэд гайхалтай шүүслэг, амттай болдог тул гайхах зүйлгүй юм.
    Хэрэв тантай ойрхон Ikea дэлгүүр байхгүй бол тэдний алдартай махан хоолыг гэртээ хооллоорой. Түүнээс гадна тэд маш энгийнээр бэлддэг.

    Гахайн махыг хутгагчаар нунтаглана. Нэг аяга руу шилжүүлэн, газрын үхрийн махтай холино.


    Эдгээр дэлхийд алдартай махан бялууг хоол хийхээс өмнө би маш олон жор сурч мэдсэн. Ikea товхимол дээр хэвлэгдсэн жоруудын зөвхөн нэг нь л төмс хэрэглэдэг байв. Энэ нь надад ер бусын санагдсан. Заримдаа би cutlets дээр сараалжтай нэмнэ түүхий төмс гэхдээ чанасан - хэзээ ч нэмэгдээгүй. Би боломж олдохоор шийдсэн бөгөөд би алдахаа больсон - үр дүн нь урам хугарсангүй.

    Төмсийг хальсалж, ямар ч хэмжээгээр хувааж, буцалгана. Мөр төмс нь сэрээтэй. Нухсан төмсийг тасалгааны температурт хөргөнө.

    Махан бөмбөлөг нь хамаатан садныхаа махан бөмбөлөгтэй бараг ижил төстэй байдаг: хоёулаа дугуй хэлбэртэй, дээрээс нь бэлдсэн   янз бүрийн төрлийн   татсан мах (мах, загас, тэр ч байтугай хүнсний ногоо)

    Сүүтэй талхны үйрмэгээр хийнэ, сайтар холино. Сүүг бүрэн шингээж авахын тулд хэдэн минут байлгана.
    Миний олсон жороор маш олон талхны үйрмэг 200-300 мл сүү эсвэл цөцгий шаардлагатай байдаг гэж бичжээ. Гэхдээ энэ хэмжээний шингэн нь надад хэтэрхий их санагдаж байсан тул би сүүгээ 50 мл болж бууруулсан. Энэ нь яг зөв болов.

    Энэ нь яг зөв болов

    Сонгино нилээд цавчих. Нэмэлт хамт хайруулын тавган дээр халаана цөцгийн тос алтан хүрэн хүртэл сонгино хуурч ав. Дуугаар нь анхны жор үхрийн махны шөл шаардлагатай байсан, гэхдээ би зөвхөн тахианы мах байсан тул би үүнийг эхлүүлсэн.

    Хөргөгчнөөс махан боовыг гаргаж аваад ургамлын тосоо халааж хайруулын тавган дээр тавь. Тендер хүртэл шарсан мах, 7-10 минут алтан хүрэн өнгөтэй болно.

    Гэхдээ болгоомжтой байгаарай - махан боов нь маш жижиг хэмжээтэй тул амархан хатаж болно. Үүнээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд махан тогоо бүхий хайруулын тавган дээр бага зэрэг буцалж буй ус асгаж, тагийг нь хаа. Үүнийг хоёр минутын турш гал дээр байлга. Тиймээс таны махан боовны шүүслэг, зөөлөн хэвээр байх баталгаатай. Шарахаасаа өмнө та махан боовыг талхны үйрмэг эсвэл гурилаар хийж болно.

    Махан халбага тавган дээр тавиад, цөцгий сумс асгаж, халуун чанасан төмс, геркин, лингоны жимсний соустай хамт үйлчилнэ. Хэрэв та над шиг надтай гэртээ цангис жимсний амтлагч байхгүй бол санаа зовох хэрэггүй. Үүнгүйгээр маш амттай, амттай болдог!

    Энэ жороор тайлбарласан Шведийн махан бөмбөлгийг эхний болон хоёрдугаар курсэд ашиглаж болно. Махан боовны нэг үйлчлэлд ойролцоогоор 414 ккал, 15 г уураг, 33 г өөх тос, 12 г нүүрс ус агуулдаг. Энэ бол Шведийн уламжлалт хоол юм. Шөлөнд эдгээр махан бөмбөлгийг маш ховор хэрэглэдэг. Ихэнх нь зөвхөн үндсэн сургалтанд үйлчилдэг.

    Махны бөмбөлгийг зөвхөн цөцгий хэлбэрээр бэлтгэдэг бөгөөд Махны бөмбөгийг зөвхөн шүүслэг төдийгүй маш амттай болгодог. Хоёрдугаар дамжааны туршилтууд нь тэдний ер бусын байдал, зоримог шийдвэрээр гайхдаг. Жишээлбэл, махны бөмбөлөг нь жимсний чанамалаар үйлчилдэг.

    Сонгодог жор

    Жорыг сонгодог гэж нэрлэх боломжтой Шведийн махан бөмбөлгийг хоёр төрлийн татсан мах, цөцгий болон бусад олон төрлийн бүтээгдэхүүнээс бэлтгэсэн болно хямд бүтээгдэхүүн Байна. Махан бөмбөлөг хийхийн тулд танд хэрэгтэй болно.

    • Гахайн мах 300 гр ба газрын үхрийн мах ;
    • хоёр жижиг сонгино;
    • нэг тахианы өндөг;
    • 50 гр талх (энэ нь хуучирсан талхаар сольж болно);
    • 50 мл тос (эсвэл 100 мл) улсын сүү ) өөх тосны 20 хувьтай;
    • хоёр жижиг чанасан төмсний булцуу;
    • сармисны хумс;
    • 5 халбага. л цөцгийн тос;
    • газрын цагаан чинжүү, давс амтлах;
    • 3 халбага. л ургамлын тос.

    Хоол хийх арга

    Нэгдүгээрт, талхны үйрмэг эсвэл талхыг цөцгийтэй норгоно. Сонгино нилээд цавчих, алтан болтол цөцгийн тосоор хуурч ав. Дараа нь татсан махыг хоёуланг нь холино. Өндөг, шарсан сонгино, нилээд сараалжтай (эсвэл шахсан) сармисыг аяганд нэмнэ. Чийгшүүлсэн талхыг гараараа сайтар зуурч, махны массад нэмнэ. Бүх зүйл сайн холилдоно. Цэвэрлэдэг чанасан төмс нухсан төмс болж хувирна. Дараа нь үүнийг нэмж оруулав татсан мах Байна. Хоолны аяганд байгаа ногооны амтыг мэдрэхгүй. Төмсийг зөвхөн илүү их хэмжээгээр нэмнэ нарийн бүтэцтэй махан бөмбөлөг.


    Давс, чинжүү нь махны массад нэмж, бүх зүйлийг сайтар холино. Дунд дугуй бөөрөнхий хэлбэртэй байна (эхний сургалтын хувьд тэд хагасаас бага байх ёстой). Та 30 орчим махны мах авдаг. Дараа нь тэд хөргөгчинд 40 минутын турш цэвэрлэнэ. Бэлтгэж байх үедээ бөмбөгний хэлбэрийг хадгалахын тулд энэ нь зайлшгүй шаардлагатай.

    Нь хайруулын тавган дээр хүнсний ногоо, цөцгийн тосыг нэгэн зэрэг халаана. Шведийн махан бөмбөлгийг халуун гадаргуу дээр хэдхэн тавьж, бүх талаас нь бага зэрэг шарах хүртэл өндөр дулаанаар шарсан болно. Хэрэв та бүгдийг нь нэг дор боловсруулбал энэ тохиолдолд тэд жигнэмэг болно. Шарсан махан боовыг жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаасан зууханд илгээнэ. Тэднийг 20 минутын дараа гаргаж авдаг. Шведийн махан боовыг хажуугийн тавган дээр тавиад соустай цацна. Хажууд нь жимсний чанамал бүхий аяга тавина.

    Сонгодог өтгөн Шведийн махан боовны соус

    Махан хоол нь ихэвчлэн олон янзын хүндийн хоолоор үйлчилдэг. Соус хийх олон сонголт байдаг. Жишээлбэл, хамгийн нийтлэг зүйлүүдийн хувьд танд дараахь зүйл хэрэгтэй болно.

    • 150 мл 20 хувийн тос;
    • 300 мл махан шөл;
    • 30 гр гурил;
    • 50 гр цөцгийн тос;
    • газрын цагаан чинжүү, амт нь давс.

    Энэ жороор тайлбарласан Шведийн "Ikea" махны бялууг ихэвчлэн цөцгий жангаар үйлчилдэг. Энэ нь маш хурдан бөгөөд зүгээр л тасралтгүй хутгана. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр цутгаж, дунд зэргийн халуунд хайлуулна. Гурил нэмж, асгаж байна махан шөл Байна.


    Үүний зэрэгцээ, сумс нь үргэлжлүүлэн хутгана, ингэснээр гурилын бөөгнөрөл гарахгүй. Шөлний дараа цөцгий аажмаар хийнэ. Соус нь шингэн цөцгий шиг харагдаж, халбагаар чөлөөтэй зайлна. Хэрэв масс нь маш нягт бол түүнд бага зэрэг илүү шөл хийнэ. Давс ба цагаан нь бэлэн болсон жан дээр нэмнэ газрын чинжүү амсах болно.

    Berry Meatball Jam Sauce

    Жимсний чанамал хийхэд 100 гр lingonberry, 50 гр нунтагласан элсэн чихэр шаардагдана. Соусыг маш хурдан хийдэг. Lingonberry соустай Шведийн махан боов нь зөвхөн хоолны газарт төдийгүй гэртээ ч туршиж үзэх боломжтой амттай, ер бусын хоол юм. For жимсний соус танд шинэ эсвэл хөлдөөсөн lingonberries хэрэгтэй болно. Энэ нь нунтагласан элсэн чихэрээр хучигдсан байдаг. Массад гурван халбага ус нэмнэ. Нэг аяга сумс гал дээр тавьдаг. Масс нь ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчирдаг, дараа нь бүх жимсийг сайтар бутлана. Дараа нь сумс нь бага дулаанаар өтгөрч, хөргөж, махан боовоор үйлчилдэг жижиг аяганд хийнэ.

    Олон тогоонд махан бялууг хэрхэн яаж хоол хийх

    Шведийг хэрхэн хоол хийх нь дараахь зүйлийг шаарддаг.

    • Гахайн мах, газрын үхрийн мах 200 гр;
    • хагас шил эсвэл талхны үйрмэг;
    • 50 мл сүү;
    • нэг тахианы өндөг;
    • сармисны хоёр хумс;
    • амтат чинжүү, давс.


    Гахайн мах, газрын үхрийн мах 200 гр;   хагас шил эсвэл талхны үйрмэг;   50 мл сүү;   нэг тахианы өндөг;   сармисны хоёр хумс;   амтат чинжүү, давс

    Соусын хувьд та дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.

    • гурилын хоёр халбага;
    • 300 мл махан шөл;
    • 100 мл сүү;
    • цөцгийн тос хоёр халбага;
    • амт нь давс.

    Хоол хийх арга нь маш энгийн. Гүн гүнзгий саванд татсан маханд зориулсан бүх орцыг сайтар хольж сайтар холино. Бага зэрэг тосыг олон тогооны аяганд хийнэ. Бөмбөгийг татсан махнаас хэвэнд хийж, нэгж хүчин чадлаар нь байрлуулна. Бүх махан боов овоолсон даруйд тогоо тагийг таглаад "Шарах" горимд асаана.

    Шведийн махан бөмбөлгийг бэлтгэж байх зуур сумс хийж байна. Үүнийг хийхийн тулд цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр халааж, түүнд гурил нэмж, массыг 5 минутын турш тогтмол хутгана. Дараа нь сүү, бүлээн шөлийг аажмаар хийнэ. Давс ба соус нэмээд бүх зүйл бага зэрэг өтгөрөх хүртэл буцалгана.

    Шведийн махны бөмбөгний онцлог

    Шведийн махан бөмбөлөг нь бусад хоолтой адил өөр өөрийн хоол хийх шинж чанартай байдаг. Тэд бас өөр нэртэй байдаг - shettbullyar (meatballs). Тэдгээрийн хувьд зуурсан гурил нь өөх тос ихтэй байх ёстой тул үхрийн мах, гахайн махны холимог нь хамгийн тохиромжтой.
    Шведийн махан бөмбөлөг нь бусад хоолтой адил өөр өөрийн хоол хийх шинж чанартай байдаг

    Талх, талхыг улаан буудайн үр хөврөлөөр сольж болно. Таваг дахь халуун ногоо дотроос газрын цагаан чинжүү нь зайлшгүй шаардлагатай зүйл юм. Та хоолыг төрөлжүүлж болно самар Байна. Тослог багатай мах авахын тулд та тэр даруй зууханд жигнэх хэрэгтэй.

    Хэрхэн үйлчлэх вэ?

    Энэ зүйлд тайлбарласан Шведийн Ikea махан бөмбөлөг нь төмс эсвэл хүнсний ногоотой хамт үйлчилдэг. Соусын хувьд өтгөн эсвэл жимсний чанамал (та тэдгээрийг нэгтгэж болно). Таваг нь жижиглэсэн даршилсан ногоо ашиглан нэмэлт болно.

    Махны бөмбөг бол хамгийн сонирхол татахуйц зүйлсийн нэг юм өдөр тутмын хоол Байна. Тэдгээрийн олон төрөл байдаг. Жижиг, дугуй, өхөөрдөм - махан бөмбөлөг үргэлж ширээн дээр байх болно. Ихэвчлэн тэдэнтэй ямар ч төвөгтэй байдаггүй, үүнээс гадна хөлдөөгчид нөөц хадгалахад тохиромжтой байдаг. Махны бөмбөг нь мадаггүй зөв байдаг бөгөөд олон төрлийн бүтээгдэхүүнтэй ойр байхаас айдаггүй. Тэд Энэтхэгийн карри, хаш, сармистай ижил хавтан дээр, өтгөн ялзмагтай хажуу талууд нь адилхан мэдрэмж төрдөг. Швед улсад уламжлалт байдлаар махан бялууг зөөлөн өтгөн соустай иддэг бөгөөд нухсан төмс , чихэрлэг lingonberries болон исгэлэн даршилсан геркин. Махан боов нь янз бүрийн амт, үнэртэй сайн явдаг хамелеон юм гэж бид хэлж чадна. Махан бөмбөг нь тахианы мах, ногооны махан боов гэсэн хоёр үеэлтэй. Бид тэдний жорыг мөн хуваалцах болно. Манай жорууд таныг гайхалтай амтанд хүрэх аялалд урам зориг өгнө гэж найдаж байна. Мөн санаарай: махан бөмбөлгөнд бүх зүйл төгс дарааллаар байх болно!

    Шведийн махан боовны хавтан

    Шведийн махан боовны хавтан

    Танд 30-40 ширхэг мах хэрэгтэй болно :

      250 гр газрын үхрийн мах

      250 гр татсан гахайн мах

      200 мл цөцгий

      2.5 tbsp жижиглэсэн сонгино

      50 гр талхны үйрмэг

      2 чанасан төмс

      4-5 tbsp өтгөн эсвэл ургамлын тос (та тосны хольцыг ашиглаж болно)

      давс, цагаан чинжүү, allspice

    Цөцгий сүмсний хувьд:

    Илгээх:

      600 гр нухсан төмс

      200 гр lingonberry чанамал

      2 tbsp хайлж, алтан болтол сонгино хуурна. цөцгийн тос, нухсан төмс. Талхны үйрмэгийг бага зэрэг усаар холино. Бүх махан бялууны найрлагыг аяганд хийж, татсан махыг нь зуурч, давс, цагаан чинжүү, (сонголтын дагуу) халуун ногоотой хамт өгөөмрөөр улирал хийнэ.

      Усанд дэвтээсэн хоёр халбага ашиглан татсан махнаас нэлээд том бөөрөнхий бөмбөлөг хийж, гурилаар цацаж тавьсан самбар руу шилжүүлээд дараа нь хуурч ав. олон тооны цөцгийн тос.

      Цөцгийтэй соусын хувьд махны шөлийг махан шарсан байсан хайруулын тавган дээр хийнэ, дараа нь саванд хийгээд цөцгийтэй шингэлнэ. Соусыг халааж, хутгана, өтгөрүүлж гурил нэмж, давс, чинжүүтэй амтлаарай.

      Өргөст хэмхийг зүсмэлүүд болгон хайчилж ав. Нэг аяганд цуу, ус, элсэн чихэр хийж, элсэн чихэр, давс уусах хүртэл холино. Жижиглэсэн өргөст хэмхийг маринад хийж, үйлчилтэл нь үлдээнэ. Үйлчилж эхлэхээс өмнө маринадыг асгаж, өргөст хэмхийг жижиглэсэн яншуйтай холино.

      Үйлчлэх махан бөмбөлөг нухсан төмс, цөцгийтэй сүмс, даршилсан өргөст хэмх, нэг халбага lingonberry агуулсан болно.

    Зөвлөмж: Хэрэв та сараалжтай бяслаг, жижиглэсэн сонгино, жижиглэсэн яншуй нэмбэл төмсний амт илүү тод болно.

    Ирээдүйд махан бялууг хоол хийх!

    Шарсан махны бялууг хөргөж, хөргөгчинд хадгалдаг саванд эсвэл уутанд хийж болно. Бэлтгэсэн махан боовыг хөлдөөгчид 180 градусын халаасан зууханд хийж, дунд тавиур дээр 20 минут орчим байлгана.

    Дашрамд хэлэхэд

    Бэлэн болсон махан бөмбөлөг, арьсан жимсний чанамал, цуутай цуу IKEA (Швед бүтээгдэхүүний дэлгүүр) дээрээс авах боломжтой.

    "Бүх зүйл ширээн дээр" номноос авсан жорууд 2016, "IKEA-ийн энэ хоол хийх гарын авлага" 2006 он

    Зураг: StockFood / Huerta, Anna
    Дэвид Йоханссон

    Татьяна Колобова

    Татьяна Колобова

    Огноо: 2016 оны 9-р сарын 27

    Хэрхэн үйлчлэх вэ?
Наверх

Реклама

Порядок разработки нормативов допустимых сбросов в водные объекты www.black-eyed.ob463e70a © 2013-2016
Каждый дом, где обитает любовь и гостит дружба, - это и в самом деле дом, то есть единственный приют, ибо в нем отдыхает сердце.